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別名：
又名紅莓、洋莓、地莓，港譯士多啤梨是其英語名稱 Strawberry的音譯
產期：
1月，2月，3月
產地：
苗栗、南投
特性：
草莓學名Fragaria ananassa Duchessne為F. virginiana和F.chiloensis雜交後代，由18世紀法國園藝學家A. N. Duchessne命名。Fragaria是由法語Fragrans(芳香之意)衍生而來，ananassa則是像鳳梨形狀的意思，形容其果實形狀。屬薔薇科( Rosaceae) 的多年生草本溫帶水果，廣受人們喜愛。世界各地都有分布，也是分布最廣的水果。
營養成分：
草莓的外觀呈心形，鮮美紅嫩，多汁，酸甜可口，且有特殊的水果芳香，色、香、味具佳，營養價值高，含豐富維他命C，有幫助消化的功效。
料理：
草莓相關產品，有草莓果醬、草莓酒、草莓冰、草莓雪糕、草莓優格等，甚至還有「草莓香腸」和「草莓貢丸」。香港的草莓衍生產品包括士多啤梨骨、士多啤梨布甸等。
備註：
草莓的吃法多樣化，直接吃，或淋上奶油、果糖、巧克力皆宜，配合雪糕、乳酪也是不錯的選擇。
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