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別名：
金瓜、麥瓜、金冬瓜

產期：
12月，1月，2月，3月，4月，5月，6月，7月

產地：
新北市：三芝，花蓮，南投，高雄，屏東

特性：
果實、嫩葉、嫩莖均可熟食，香甜柔潤，富含維生A及B群，種子炒食鮮脆可口。形貌依品種而異。

營養成分：
水分、蛋白質、脂肪、醣類、維他命Ａ、磷、鈣、鈉

料理：
南瓜盅、南瓜燉牛肉、清炒金瓜