近期產品出貨量

產期：
1月，2月，3月，4月，5月，6月，7月，8月，9月，10月，11月，12月

產地：
新竹：竹北、五峰，宜蘭：三星、壯圍、五結，台中市：大甲，彰化縣，雲林縣

特性：
常用在日常食物調味上。來自硫化物的強烈蔥屬特色氣味是蔥屬植物廣泛具有的特質

挑選方式：
大蔥挑選根莖粗大而新鮮的，細蔥挑選葉子短而新鮮的。兩種蔥同以蔥白部分長而粗，有光澤的為宜。

營養成分：
維生素C、維生素A、鉀、鈣、鐵

料理：
宮保雞丁、蔥蛋、蔥油餅

備註：
蔥含有豊富的硫磺，屬于酸性食品