‧季節:秋季、冬季(10月-12月)。
‧產品特性:果肉柔軟、甜美多汁、年節重要果品,象徵吉利
‧生產概況:1.種植面積:94年全年種植面積 7,245公頃 2.主產地區:苗栗縣、台中縣、嘉義縣、台南縣 3.產期:9月-12月,可貯藏至1-2月
‧營養成分:纖維質、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、及鈣、磷等礦物質。
‧選購要領:10月至12月為「青皮椪柑」,選擇大果,酸味較低。1月至4月為「貯藏柑」供應期,果梗處寬平、果底稍凹者。果型整齊、果皮色澤漂亮、果實沉重者為佳