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‧季節：
春季、夏季（4月－8月）。
‧產品特性：
成熟果皮黃且帶紅色，果皮薄，花腔（芽眼）淺，果肉黃或深黃色，肉質細緻，纖維中，果心稍大，但細嫩可口，糖度14.1°Brix，酸度低0.28%，糖酸比高達50，風味與口感均佳。
‧生產概況：
1.種植面積：94年全年種植面積12,232公頃
2.主產地區：屏東、高雄、台南、嘉義、雲林、彰化、南投等縣
3.產期：全年
‧營養成分：
蛋白質、醣類、膳食纖維、維他命B1、B2、C及鎂、鈣等。
‧選購要領：
1.果實結實飽滿，但勿太大。
2.香氣濃郁。
3.果目不要太大又光滑，果梗略萎縮。
4.外觀是否轉黃約1/3或1/2，視品種而定。一般開英、台農6、11、13、17、21號可外觀略轉黃再選購；台農18、19、20需外觀仍綠時採購。
5.如果發現葉片容易折斷或乾脫，表示已過熟。
‧多元化利用：
鳳梨脆片、鳳梨豆瓣醬、鳳梨罐頭（汁）
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