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和風猫蕨

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和風猫蕨1.過猫燙軟待涼冷藏。炒熟白芝蔴後一半壓碎。
2.1料煮沸浸泡10分鐘過濾,加調味料2及白芝蔴碎拌勻冷藏。
3.將2和風醬淋至1料上,灑上炒過白芝蔴及柴魚片。

食譜來源:國立高雄餐旅大學提供(需經原著作同意授權方可使用)

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