奶油蒜香烤香菇

食材

鮮香菇 250 克 、大蒜 5-6 顆

調味料

有鹽奶油適量 、黑胡椒少許

作 法

1. 將鮮香菇去蒂頭，頂部劃三刀，用錫箔紙包住，放入烤箱逼出水 分，約 3 分鐘，取出瀝乾水份。

2. 奶油、蒜泥(蒜頭剁碎磨成泥)、黑胡椒，塗上香菇，再續烤 5 分 鐘，即完成。 

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