鮮香菇切絲5朵、干絲5兩、小黃瓜2條、金針菇8兩、胡蘿蔔絲1/2條、春捲皮10張
a.花生粉1小碟、香菜1小碟、甜椒醬1小碟、醬油少許 b. 鹽酌量、味精少許
1.湯匙熱油爆香鮮香菇絲至有香氣後，加入干絲炒云，並淋下少許醬油及b料炒熟裝盤。 2.湯匙熱油快炒小黃瓜絲、胡蘿蔔絲、金針菇並酌量調味後炒勻裝盤。 3.將以上各備妥的材料連同1料一起上桌，用春捲皮捲裹食之。
食譜來源：取自農業部官網
