六人份 青江菜200g、紅蘿蔔塊150g、馬鈴薯塊150g、荸薺150g、洋菇150g、洋葱塊100g、奶油15g、起司片50g、動物鮮奶油80g、起司粉、蒜末油20g
鹽3g、味精2g、糖6g、咖哩粉10g
1.各料皆處理熟，瀝去水。 2.蒜末油、奶油炒軟洋葱，溶合調味料，加起司片、鮮奶油，拌合蔬菜料，上洒起司粉，入烤箱上火250℃烤上色即可
註：可以油麵糊取代鮮奶油，起司片即可。
食譜來源：國立高雄餐旅大學提供(需經原著作同意授權方可使用)
