甘薯120公克、牛奶160cc、蛋黃15cc
細糖20公克、明膠2.5片
1. 甘薯去除外皮切成薄片入蒸籠蒸軟，用篩網將甜薯做成細沫狀，明膠用冰水泡軟。 2. 取一容器將材料放入，微火加熱至糖融化加入明膠，將其融化於甘薯牛奶中，放入模型至於冷藏成形即可。
食譜來源：產銷履歷推廣團隊
