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白蝦小百科

白蝦小百科

學名:Penaeus vannamei

科名:對蝦科

科俗名:白蝦 

產期:1月,2月,3月,4月,5月,6月,7月,8月,9月,10月,11月,12月

產地:嘉義縣,台南市,高雄市,屏東縣,台南市

形態特徵:額角下緣具2額齒,雌性交腳器為開放式,是本種主要鑑別特徵,體色淡白帶淺黃綠色。雌性個體可長至23公分。

棲所生態:棲息在5公尺至70公尺深的近岸沙泥底水域,成體在純海水中活動,繁殖期則在河口區活動。

地理分布:由墨西哥的加利福尼亞灣至秘魯沿岸都有分佈,現以推廣至世界各地養殖。

漁業利用:肉質鮮美,產量豐富深具漁業價值,目前國內亦由養殖業者引入養殖。

白蝦

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