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鱸魚荒焚燒

鱸魚荒焚燒鱸魚荒焚燒

1. 鱸魚洗淨川燙。
2. 櫻花蘿蔔與綠花椰川燙,清酒煮切後加入柴魚高湯與調味料和生薑泥,入鯛魚、牛蒡、生香菇、櫻花蘿蔔中火煮至微乾。
3. 中途加入麥芽糖;讓味道完全滲入魚身4. 留一些湯汁;盛盤至上白髮蔥絲、綠花椰、與櫻花蘿蔔。


食譜來源:產銷履歷推廣團隊

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