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香菇雞湯

香菇雞湯

食材

土雞腿2隻、鮮香菇10朵

調味料

米酒、鹽、味精、薑片少許

作 法

1.土雞腿切成塊狀,用開水燙過撈起洗淨備用。
2.將鮮香菇與土雞腿置於鍋中,加薑片、米酒、清水煮開後,小火慢燉40分鐘後,加入調味料即可。

食譜來源:取自行政院農委會官網

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