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素炒山芹

素炒山芹

食材

豆芽菜3兩、山芹菜半斤、香菇3朵、辣椒1條

調味料

鹽1/2茶匙、味精1/4大匙

作 法

1.豆芽菜去頭尾、山芹菜去葉切段、香菇切絲、辣椒切絲。
2.油熱爆香山芹菜、香菇、辣椒、芽菜快炒,加入鹽、味精調味即成。

食譜來源:取自行政院農委會官網

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