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五彩鮮菇絲

五彩鮮菇絲

食材

鮮香菇10朵、干絲3兩、小黃瓜1條、韭黃4兩、紅蘿蔔1小條、辣椒2條

調味料

油3湯匙、鹽1茶匙、味精、醋、香油少許

作 法

1.鮮香菇、小黃瓜、紅蘿蔔、辣椒各切成絲,干絲及韭黃切段。
2.起油鍋放入辣椒、鮮香菇炒香再加入韭黃、紅蘿蔔、干絲拌炒至熟,最後加入小黃瓜調味即可。

食譜來源:取自行政院農委會官網

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