沙拉小管

食材

小管2條(約1斤)

調味料

沾料：沙拉或柴魚＋酒＋醬油

作 法

小管去內臟、剖開或片狀洗淨，入滾水燙熟撈起，直切為二，再切片(二指寬)擺盤。

食譜來源：取自農業部官網

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