鹽水蝦

食材

草蝦12尾

調味料

鹽1/2茶匙、薑絲少許

作 法

1.抽泥腸洗淨，用鹽拌勻醃10分鐘，以竹籤由頸部穿至尾部將蝦體固定成直線型。
2.水沸後將蝦及薑絲放入煮1分鐘撈起抽出竹籤擺盤即可。

營養成分
熱量180卡、蛋白質32克、脂肪2.4克、醣類6克。

食譜來源：取自農業部官網

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