金針蔘棗燉排骨

食材

排骨1斤、紅棗10粒、蔘鬚5條、鮮金針200公克

調味料

生薑3片、酒、鹽、味精各少許

作 法

1.排骨用開水燙過去血水、洗淨。
2.蔘鬚、紅棗、鮮金針去蒂洗淨。
3.將排骨、蔘鬚、紅棗、鮮金針加入調味料放入燉鍋或電鍋煮40分鐘即可食用。

食譜來源：取自農業部官網

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