培根西芹黃椒

食材

六人份 培根小片100g、西芹片300g、黃椒片200g、蒜末油20g

調味料

鹽3g、糖6g、味精2g、香油10g

作 法

1.西芹(保色)、黃椒各燙熟。
2.蒜末炒香培根，溶合調味料，拌炒雙料即可。

備註：
此為爆炒菜，拌炒材料均勻即可，不可久炒。

食譜來源：國立高雄餐旅大學提供(需經原著作同意授權方可使用)

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